影響海藻酸鈉顏色澤的原因有哪些?

　　海藻酸鈉市面上常見的顏色有淺褐色和白色，兩者的區別在于生產工藝的不同，白色海藻酸鈉一般用于食品添加劑，淺褐色用于紡織等一些工業上。另外可能還會出現其他顏色的海藻酸鈉，一般是不符合生產要求的，那么影響海藻酸鈉顏色澤的原因有哪些，具體往下了解。

　　影響海藻酸鈉顏色澤的原因有哪些

　　為了在工業生產中具有更好的顏色，通常添加次氯酸鹽或過氧化氫進行漂白和脫色。海藻酸鈉干燥需要使用干燥機干燥，海藻酸鈉的溫度高于60度時，會發生熱降解，顏色變淺。

　　1、在鈣化過程中，添加的漂白劑太少也會使顏色加深。

　　2、糖膠過濾不成功也會使其變深。

　　3、海藻粉的主要原料海藻酸鈉的生產過程中，消化過程中添加的固色劑過少，色澤較深。

影響海藻酸鈉顏色澤的原因有哪些

　　4、海藻酸鈉生產過程中包含的雜質也會影響海藻酸鈉的顏色。這些雜質將直接影響海藻酸鈉的性能。即使這些物質很少，它們也會在使用中展示。

　　如果海藻酸鈉的顏色太深，使用時的流變性會變差，這會影響使用效果。控制海藻酸鈉的顏色不僅有利于提高海藻酸鈉的質量，而且在產品的市場份額中起著非常好的作用。

　　海藻酸鈉只所以有兩種顏色，是由生產工藝不同決定的。通常把白色的稱作液相海藻酸鈉，淺褐色的稱為固相海藻酸鈉。液相的是在把海藻酸放在酒精溶液中，用火堿中和而得的海藻酸鈉，而固相的是固固反應，把海藻酸的酸塊粉碎，在快速攪拌的情況下，和固體純堿反應，經充分絞擠、造粒而得成品。由于缺少了酒精的脫色，所以固相的顏色是淺褐色的。如果使用時對顏色要求不高的話，用淺褐色的要合算一些，因為價格要比白色的低一些。

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